2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Профитроли с заварным кремом #меню
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Маликова
Очень быстрые и нежные профитроли . Сохраняйте рецепт . Я такие профитроли выпекаю ,...
1 ч 20 минут
5 порций
3
Ингредиенты
- муки 250 г
- воды 200 г
- гр масло растительного 100
- соль 1 щепотка
- ст л сахар 7
- ванильный сахар, но только для сладких профетролей
- куриных яйца 4
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Воду и масло вылить в кастрюлю, добавить соль и довести до кипения. Постепенно, интенсивно помешивая, ввести муку и продолжая интенсивно размешивать, снять с огня, еще раз перемешать.
2
Я это делала планетарным миксером, вы можете просто венчиком или лопаткой. Остудить пару минут, добавить яйца и тщательно взбить венчиком (или миксером) до однородности.
3
Затем заложить тесто в кондитерский мешок. На противень постелите пергаментную бумагу и смажьте ее растительным маслом. У меня силиконовый коврик, его я ничем не смазываю. Затем сформировать профитроли или эклеры.
4
Выпекаем в предварительно разогретой до 200* град. духовке, минут 20 - 25. Если пирожные не слишком сильно зарумянились.
5
Готовые эклеры остужаем и наполняем кремом (у меня с заварным).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931049
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
