Профитроли с заварным кремом #меню
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Маликова
Очень быстрые и нежные профитроли . Сохраняйте рецепт . Я такие профитроли выпекаю ,...
1 ч 20 минут
5 порций
Ингредиенты
муки 250 г
воды 200 г
гр масло растительного 100
соль 1 щепотка
ст л сахар 7
ванильный сахар, но только для сладких профетролей
куриных яйца 4
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Воду и масло вылить в кастрюлю, добавить соль и довести до кипения. Постепенно, интенсивно помешивая, ввести муку и продолжая интенсивно размешивать, снять с огня, еще раз перемешать.
2
Я это делала планетарным миксером, вы можете просто венчиком или лопаткой. Остудить пару минут, добавить яйца и тщательно взбить венчиком (или миксером) до однородности.
3
Затем заложить тесто в кондитерский мешок. На противень постелите пергаментную бумагу и смажьте ее растительным маслом. У меня силиконовый коврик, его я ничем не смазываю. Затем сформировать профитроли или эклеры.
4
Выпекаем в предварительно разогретой до 200* град. духовке, минут 20 - 25. Если пирожные не слишком сильно зарумянились.
5
Готовые эклеры остужаем и наполняем кремом (у меня с заварным).
4.931049
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Рада что вам понравился мой рецепт , спасибо за доверие .🌺
25 мая 2021 г.
Ответить
Марина Танина
оставил(а)
Делала в первые в жизни и получилось с первого раза! Огромное спасибо за рецепт!!!!! Я в восторге
17 сентября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!