Щи из квашеной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор rimma🏃♂️
#русскаякухня #премияпервыеблюда
Ингредиенты
- гр говядины с косточкой 500
- гр квашеной капусты 300
- картофеля 4 шт
- репчатого лука 1 шт
- морковь 1
- болгарский перец 1
- ст.л томата 1
- чеснока 3 зубчика
- Смесь специй для мяса
- Черный молотый перец
- Сушеный укроп
- Соль
- Подсолнечное масло для жарки
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Сварить говяжий бульон. Мясо отделить от кости и разделить на кусочки.
2
Подготовить капусту. Если она очень кислая, то промыть.
3
Морковь натереть на тёрке соломкой. Болгарский перец также нарезать соломкой. Лук и чеснок мелко нарезать.
4
Картофель нарезать кубиками.
5
В кипящий бульон добавить капусту, довести до кипения и варить 20 минут. Затем добавить картофель и варить до готовности.
6
Тем временем сделать поджарку. На подсолнечном масле обжарить лук до прозрачности. Добавить морковь, обжарить 5 минут. Добавить болгарский перец, обжарить 5 минут.
7
Добавить томат, хорошо перемешать и обжаривать 2 минуты. Поджарка готова.
8
Когда картофель готов, солим, добавляем мясо, поджарку и специи, доводим до кипения, варим 2 минуты. Затем добавляем чеснок, доводим до кипения и выключаем огонь. Даём немного настояться.
9
Подавать можно со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95853
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!