Солянка мясная сборная😍

Name: Солянка мясная сборная😍
Ingredients: телятина; копченая колбаса; ветчина; сосиски; лук; соленые огурцы; куриное бедро; огуречный рассол; томатная паста; растительное масло; маслины; Зелень; Лимон; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гвоздевских

2 ч.

Ингредиенты

телятина 350 г

копченая колбаса 250 г

ветчина 250 г

сосиски 2 шт.

лук 2 шт.

соленые огурцы 4 шт.

куриное бедро 2 шт.

огуречный рассол 0,5 стакан

томатная паста 50 г

растительное масло 50 мл

маслины 100 г

Зелень по вкусу

Лимон по вкусу

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Телятину и курицу отварить в подсоленной воде до готовности.

Колбасу, ветчину порезать соломкой. Сосиски порезать кружочками. Огурцы порезать тонкой соломкой.

На растительном масле обжарить порезанный кубиками лук.

Добавить колбасу, ветчину и сосиски. Обжарить 3 минуты. Затем добавить соленые огурцы. И обжарить еще 3 мин.

Добавить томатную пасту, влейте немного воды, размешайте и томите под крышкой 25 мин.

Вынуть телятину и курицу вынуть из бульона и нарезать соломкой и переложите в бульон.

В кастрюлю отправить поджарку с колбасными изделиями. Откинуть на сито маслины и отправить целиком к остальным ингредиентам. Влить рассол и перемешать. Посолить по вкусу. Подержать на огне до вскипания. Накрыть крышкой и дать солянке настояться минут 15. Разлить по тарелкам и добавить немного зелени и лимона. Приятного аппетита❤

...