Ленивые голубцы

Начинаем с того что мелко режем лучок и ставим его обжариваться.

Так же мелко режем капустку и как лучок зажарился перекладываем в сковороду капусту, тушим под крышкой. Капусты я брала столько же, сколько и фарша. Солим.

В это время смешиваем фарш и специи.

Как капуста стала становиться прозрачной, добавляем содержимое сковородки к фаршу.

Мокрыми руками формируем котлетки и выкладываем их на сковороду.

К томатной пасте добавляем сметану, сухой или свежий чеснок, чёрный перчик, соль и воду. Воды примерно 1:1 с нашей смесью, может чуть больше, зависит от томатной пасты.

Переворачиваем котлетки, заливаем соусом, добавляем лавровый лист и накрываем крышкой. Тушим на не большом огне 10-15 минут и доем настояться. Вкусно с любым гарниром 😋 я сделала рис.