Тефтели на кабачках

Мелко режем лук и добавляем в фарш. Добавим соль и молотый черный перец и хорошенько вымешиваем.

Смазать форму маслом и выложить колечки кабачка (у меня они замороженные, можно конечно и свежий использовать).

Из фарша лепим тефтельки и вкладываем к каждое колечко.

Сверху тефтельки кладём кружок помидора (можно свежий, можно заморозку).

Смешать сметану, кефир и куркуму. и этой смесью полить при помощи ложки каждую заготовку.

Убираем в духовку на 35-40 мин. Подавать можно с любым гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита.