Узбекская самса

Name: Узбекская самса
Ingredients: Для теста:; тёплого молока; тёплой воды; Яйцо; дрожжей; сахара; муки; Для начинки:; куриная грудка; шампиньонов; сливки; Соль, перец; Сыр моцарелла или Гауда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ляйсан Ханова

Ингредиенты

Для теста:

тёплого молока 500 мл

тёплой воды 100 мл

Яйцо 1

дрожжей 1 ч.л.

сахара 1 ст. ложка

муки 250 гр

Для начинки:

куриная грудка 300 гр

шампиньонов 400 гр

сливки 150 мл

Соль, перец по вкусу

Сыр моцарелла или Гауда

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В молоко добавить воду, Яйцо, дрожжи, сахар, муку и замесить тесто. Убрать в сторонку и дать настояться на 30-40 минут.

Пока тесто настаивается, подготовим начинку.

Куриную грудку нарезать кубиками.

Шампиньоны режем мелкими кубиками и добавляем к куриной грудке.

Начинаем обжарку с куриной грудки, затем добавляем шампиньоны. Посолить и поперчить. Жарить на среднем огне до выпаривания воды, добавить сливки и тушить ещё минутку.Убираем на остывание.

Выпекаем блины. Жарить с одной стороны по 1 половнику на медленном огне до дырочек. Блины не ставить друг на дружку.

В середину добавить начинку, посыпать сыром и сформировать треугольник.

Отправляем в духовку на 15-20 минут при 180 гр.

Приятного аппетита!

...