Пирожки с картошкой и грибной икрой

Готовим дрожжевое тесто. Добавить в просеянную муку сахарный песок, соль, пакетик сухих дрожжей (11 гр), одно яйцо, сливочное масло, теплую воду. Все ингредиенты должны быть теплыми, либо комнатной температуры. Вымесить тесто. По консистенции определить, не нужно ли добавить муки или воды. Переложить тесто в сухую большую посуду, накрыть пищевой плёнкой и поставить в теплое место на 1 час. В процессе поднятия не обминать. Тесто увеличивается в размере минимум в два раза.

Грибную икру пережариваем с луком и яйцом.

Готовим картофельное пюре и перемешиваем с грибной икрой. Лепим пирожки, сверху смазываем желтком от яйца и оправляем в духовку до готовности.

Приятного аппетита 😋