Торт медовик

Масло, мёд и половину сахара кладём в миску и растапливаем в микроволновке или на водяной бане.

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем яично-медовую смесь, вмешиваем муку и разрыхлитель. Тесто получается густым.

На пергаменте рисуем круг и заполняем его тестом, либо можно использовать кольцо без дна и распределить тесто, затем кольцо убрать. Таким образом выпекаем коржи (у меня получается 7 коржей).

Мягкое сливочное масло взбиваем до пышности и добавляем сметану с сахарной пудрой. Перемешиваем лопаткой, иначе сметана может стать жидкой.

Собираем в кольце, каждый корж промазываем кремом.

Для украшения можно взять 50 гр шоколада и растопить его со сливками 20 гр, залить сверху торта и придавить баблс (пупырчатая плёнка).

Дать настояться ночь, снять кольцо и украсить крошкой от печенья.