Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Щи из квашеной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана ✈
Ингредиенты
- Говяжья грудинка до 1 кг
- квашеной капусты 400-500 г
- средние картофелины 3
- луковица 1
- морковь 1
- чеснока 2 зубчика
- петрушка, укроп
- чёрный перец
- лавровый лист
- аджика или красный жгучий перец
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Помыть мясо, залить 2-3 литрами холодной, отфильтрованной воды. Варить в течение 2 часов.
2
За полчаса до готовности положить в бульон 1луковицу-помытую, в кожуре, 2 лавровых листа и 5 горошин перца.
3
Пока варится бульон, обжарить нашинкованный лук и натёртую на крупной тёрке морковь. Пока лук не станет золотистого цвета.
4
Мясо из бульона вынуть. Засыпать порезанный картофель и капусту, добавить в бульон зубчики чеснока. Мясо разрезать на кусочки и положить в готовые щи. Варить до готовности картошки, затем засыпать заправку и мелко порезанную зелень. Добавить аджику на кончике ножа или жгучий перец. Щи настоять 15-20 минут и подавать со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921129
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
