Голубцы под томатным соусом на новогодний стол

Кочан капусты разобрать на листья и отварить в подсоленной воде 5-10 минут до мягкости. Затем срезать у каждого из листиков утолщенную часть у основания или отбить ее кухонным молоточком, чтобы удобнее было сворачивать листья.

К фаршу добавить рис, специи, лук, чеснок и тщательно перемешать.

Завернуть голубцы.

На подсолнечном масле на сильном огне обжарить голубцы с двух сторон, посыпав тертой морковью.

Выложить голубцы в кастрюлю, залить водой почти до верха голубцов.

С помощью блендера приготовить соус. Залить им голубцы.

Тушить голубчики на медленном огне 1 час.

Если есть вопросы по приготовлению - я на связи: пишите мне, всегда рада помочь!🤗