Грибной суп с вермишелью и картофелем

Name: Грибной суп с вермишелью и картофелем
Yield: 12 порции
Ingredients: Шампиньоны средней величины; Грибы белые сухие; Картофель; Морковь 🥕; Лук репчатый; Киль куриный; Грибная приправа; мелкой вермишели; Чеснок; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вадим Яковлев

#премиямужскаякухня #премияпервыеблюда

1ч.30мин.

12 порции

Ингредиенты

Шампиньоны средней величины 10 шт

Грибы белые сухие 4-5 шт

Картофель 5 шт

Морковь 🥕 2 шт

Лук репчатый 1гол.

Киль куриный 1 шт

Грибная приправа 2 куб

мелкой вермишели Две горсти

Чеснок 3-4 зуб

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заливаем сухие грибы водой,даём настояться. Лучше это сделать с вчерашнего вечера.

Тем временем,ставим вариться бульон из киля. Нарезаем морковь 🥕,лук, картофель - кубиком. Грибы дольками.

Поварив киль 40 минут, достаём его,даём остыть. Отделяем мясо от кости и возвращаем в бульон. В кастрюлю к бульону отправляем картофель и варим 10-15мин.,следом отправляем все остальные овощи и грибы. Варим 20-25мин., периодически помешивая. За 5мин.до готовности, добавляем грибные кубики,соль и перец,рубленый чеснок. Засыпаем вермишель. Помешиваем. Все! Готово! Приятного аппетита!!!