Мясная солянка

Name: Мясная солянка
Ingredients: - копченая свинина (с косточкой); колбаса сырокопченая; сосиски; огурец соленый; маслины, оливки; лук репчатый; соль, перец; лист лавровый; зелень; масло растительное; лимон; томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#быстро

Ингредиенты

- копченая свинина (с косточкой) 350 гр

колбаса сырокопченая 200 гр

сосиски 3 шт

огурец соленый 3 шт

маслины, оливки 100 гр

лук репчатый 1 шт

соль, перец

лист лавровый

зелень

масло растительное

лимон

томатная паста 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю с водой опускаем свинину (на косточке), варим бульон. Колбасу, копченую свинину, сосиски режем кусочками.

Лук репчатый обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом. Добавляем мясо, сосиски, колбасу, томатную пасту, немного воды и тушим под крышкой минут 10.

Косточку вынимаем из бульона, срезаем мясо. Мясо, поджарку отправляем в бульон. Огурцы режем соломкой, кусочек лимона без цедры, добавляем в солянку.

Маслины и оливки режем кружочками, отправляем в кастрюлю. Солим, перчим, добавляем зелень, варим минут 10, даем немного настояться, солянка мясная готова. Приятного аппетита!