Непревзойденный тарт

Name: Непревзойденный тарт
Yield: 12 порции
Ingredients: гр муки пшеничной; гр муки миндальной; яйца; гр Сахар (для теста); гр Сливочное масло; гр Молоко; гр Рикотта; гр Мягкий творог; По вкусу Сахар (для крема); Ягоды для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элина Смирнова

лёгкий, в меру сладкий десерт, который не оставит никого равнодушным #тарт...

1:30 минут

12 порции

Ингредиенты

гр муки пшеничной 150

гр муки миндальной 150

яйца 2

гр Сахар (для теста) 50

гр Сливочное масло 50

гр Молоко 50

гр Рикотта 250

гр Мягкий творог 150

По вкусу Сахар (для крема)

Ягоды для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешиваем яйца, масло сливочное, молоко, муку и сахар до однородной консистенции, должно получится тесто для раскатки. Убираем в холодильник на несколько часов. Достаём тесто и начинаем раскатывать. При помощи формочек делаем круги и вырезаем полоски для бортиков тарта. Соединяем и прокалываем вилкой, чтобы тесто не вздулось в процессе выпекания. Ставим в разогретую духовку до 180* и выпекаем 25 минут. Готовые тарты достаём и даём им немного остыть.

К р е м (сложнее некуда) Смешиваем рикотту и мягкий творог, добавляем сахар по вкусу и семена чиа. На дно каждого тарта залила солёную карамель, крем и сверху украсила ягодами. Уж очень мне полюбился инжир и голубика.