Русская кухня Голубцы

Голубцы сочные без риса

Name: Голубцы сочные без риса
Yield: 3 порции
Ingredients: фарша говядина-свинина или любой; цукини или небольшой кабачок; Половинка репчатого лука; сметаны; томатного пюре; Приправа для голубцов; по вкусу Соль и перец; Листья кислой или свежей капусты; Вода для соуса и тушения

Рецепт с фото пошаговый

Автор NailyA

#жарь Это блюдо подходит также для низкоуглеводной диеты!

40 мин

3 порции

Ингредиенты

фарша говядина-свинина или любой 350 г

цукини или небольшой кабачок 1

Половинка репчатого лука

сметаны 3 ст. ложки

томатного пюре 2 ст. ложки

Приправа для голубцов

по вкусу Соль и перец

Листья кислой или свежей капусты

Вода для соуса и тушения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натереть кабачки, порезать лук и все это пожарить до золотистого цвета. После остывания смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить приправу и немного воды. Все хорошо размять руками!

Сделать голубцы, завернув фарш в листья капусты. У меня кислая капуста, уже готовая в банке. Сложить все в сковороду с высокими краями.

Поставить сковороду на огонь, поджарить слегка голубцы. Добавить немного воды и тушить около 15 минут.

Сделать соус: смешать сметану с томатным пюре (можно кетчуп или пасту томатную), посолить и поперчить. Можно добавить приправу хмели-сунули. Влить соус в сковороду и тушить ещё 15 минут. Перед подачей можете добавить зелень!Приятного аппетита!

...