Заливной пирог с рыбой

Name: Заливной пирог с рыбой
Ingredients: гр мука; гр сметана 10% жирности; гр майонез 30% жирности (можно взять майонез большей жирности, только сметаны тогда добавить не 200 гр, а 400 гр); яйцо; сахар; соль; гр разрыхлитель; Начинка:; рыбные консервы (жидкость слить) или другая рыба (у меня было филе минтая); яйцо отварное; лук (для маринования: уксус яблочный 6% -2 ч л, сахар -1/3 ч л); небольшой пучок укроп; кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#7чудесотCookpad

Ингредиенты

гр мука 200

гр сметана 10% жирности 200

гр майонез 30% жирности (можно взять майонез большей жирности, только сметаны тогда добавить не 200 гр, а 400 гр) 200

яйцо 2 шт

сахар 1 ч. л.

соль 0,5 ч. л.

гр разрыхлитель 10

Начинка:

рыбные консервы (жидкость слить) или другая рыба (у меня было филе минтая) 1 банка

яйцо отварное 2 шт

лук (для маринования: уксус яблочный 6% -2 ч л, сахар -1/3 ч л) 1 шт

небольшой пучок укроп

кунжута 1 горсть

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начинки измельчить вилкой рыбные консервы, предварительно слив всю жидкость. Если рыба (филе) не консервированная, а свежая или замороженная, то нарезать на небольшие кусочки. Яйцо, лук и укроп мелко нарезать.

Для теста смешать сметану, майонез, яйца, просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель, всё перемешать до однородности.

Дно формы выстрелить пергаментом, стенки и дно смазать растительным маслом. Вылить половину теста, выложить сверху рыбу, замаринованный лук, яйцо и укроп. Залить второй половиной теста. Посыпать сверху кунжутом.