Крем - суп из шампиньонов

Измельчите лук и обжарьте на растительном масле до полуготовности.

Добавьте шампиньоны и доведите продукты до готовности.

Растопите сливочное масло отдельно в сковороде, добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков, затем добавьте бульон.

Соедините полученную смесь с грибами и доведите до кипения, посолив и поперчив.

Пюрируйте суп до кремообразного состояния с помощью погружного блендера.

Добавьте сливки и доведите до кипения.

Добавьте сухарики и суп готов!