Борщ в духовке

Мясо промыть, порезать небольшими кусочками. Положить на низ кастрюли.

Лук репчатый нарезать полукольцами, выложить на мясо. Чеснок измельчить и положить сверху лука.

Картофель нарезать кубиками и выложить по верх лука с чесноком.

Морковь натереть на мелкой тёрке и выложить на картофель.

Свеклу натереть на крупной тёрке и выложить на морковь.

Положить сверху кусочками сливочное масло и в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.

Через полчаса положить нарезанную капусту, залить воды, чтобы покрыть капусту. И в духовку на 30 минут.

Добавить томатной пасты, соль, перец, лавровый лист, перец душистый. И томить при температуре 150 градусов 30 минут.