Творожные пирожки с марципаном

Муку соединяем с солью, разрыхлителем, ванилином. Сливочное масло достаём из холодильника и даём ему немного нагреть я при комнатной температуре. Марципановую буханку режем на кусочки. Тесто: размягченное сливочное масло растираем с мукой.

Тесто: размягченное сливочное масло растираем с мукой до мелкой крошки, добавляем творог, 1 яйцо, замешиваем тесто и убираем в холодильник на15 мин.

Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 0,8см. Вырезаем стаканом кружочки, слегка подкатываем, чтобы получился элипс. На одну половину кладём кусочек марципана, закрываем второйи защипываем, придавая форму поумесяца. Остатки теста собираем в шар и опять раскатываем.

Готовые пирожки укладываем на противень, покрытый тефлоновым ковриком или бумагой для выпечки. Смазываем смесью желтка и молока, посыпаем коричневым сахаром и отправляем в духовой шкаф.

Выпекаем при Т=180-190 °до золотистого цвета. Даём остыть и подаем к чаю или кофе, угощаем родных, друзей и поздравляем кукпадовцев с днем рождения!