Тушеный лук-порей с рисом

Лук-порей нарезаем крупными кусочками.

Лук нарезаем мелким кубиком.

В разогретую с маслом кастрюлю выкладываем лук и обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем лук-порей и продолжаем обжарить до размягчения.

Далее добавляем воду, перемешиваем, накрываем крышкой и варим 25-30 минут. Затем добавляем соль, перец и рис. Перемешиваем, накрываем крышкой и варим 15 минут. За 5 минут до готовности можно добавить укроп или петрушку.

Тушеный лук-порей с рисом готов. Можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к мясу. Приятного аппетита.