Торт сердце

Смешиваем яйца,сахар, мед, масло сливочное, соду и всю массу ставим на водяную баню. Непрерывно помешиваем до растворения сахара.

Просеиваем муку и замешиваем липкое тесто. Накрываем миску пищевой пленкой и оставляем на 1 час при комнатной температуре.

На пергаментной бумаге раскатываем тесто толщиной 4 мм. Прикладываем шаблон в виде сердца и обрезаем ножом. Из данного количества теста выходит 4 коржа. Получается 2 торта весом по 800 грамм.

Выпекаем коржи в предварительно разогретой духовке при 180гр 10-12 минут.

Для крема взбиваем сливки, сахарную пудру и творожный сыр. Перекладываем крем в кулинарный мешок с насадкой и украшаем торт.

Приятного аппетита!