Ленивые голубцы

Name: Ленивые голубцы
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: ДЛЯ ШАРИКОВ МЯСНЫХ:; Фарш свиной постный; Рис сырой "uncle bens"; Зубч.(9 г) чеснок измельчённый; Яйца куриные; Соль / перец; ДЛЯ ЗАЖАРКИ:; Масло для жарки; Морковь кольцами 2 шт (100 г); Лук мелко нарубить 2 шт (150 г); Перец болгарский красный нарезать кубиком 1 шт (90 г); Помидоры конс. 1 шт (400 г); Соль / перец; ДЛЯ СОУСА:; Капуста свеж. 1 шт (500 г); Бульонные кубики "maggi kostilija" со вкусом ребер; Соль / перец; Лавровый лист; Немного вода; Томатная паста; Сливки "double extra thick"; Мука - для сгущения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жавинта Алина

Когда лень готовить, а голубцов то хочется 😃 Пригодится этот рецепт и когда остаётся...

1 ч. 30 мин

4 порции

Ингредиенты

ДЛЯ ШАРИКОВ МЯСНЫХ:
Фарш свиной постный 400 г
Рис сырой "uncle bens" 50 г
Зубч.(9 г) чеснок измельчённый 3
Яйца куриные 1 шт.
Соль / перец
ДЛЯ ЗАЖАРКИ:
Масло для жарки
Морковь кольцами 2 шт (100 г)
Лук мелко нарубить 2 шт (150 г)
Перец болгарский красный нарезать кубиком 1 шт (90 г)
Помидоры конс. 1 шт (400 г)
Соль / перец
ДЛЯ СОУСА:
Капуста свеж. 1 шт (500 г)
Бульонные кубики "maggi kostilija" со вкусом ребер 2 шт.
Соль / перец
Лавровый лист 3 шт.
Немного вода
Томатная паста 50 г
Сливки "double extra thick" 120 мл
Мука - для сгущения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фарш смешать с рисом🍚, солью / перцем 🧂, яйцом🥚 и измельченным чесноком🧄 У нас в семье любят ярко выраженный его вкус, если Вы не очень, используйте меньшее кол-во😉.

Растопить масло🧈, обжарить лук🧅 и морковь🥕 Добавить Болгарский перец🫑и конс. помидоры🥫, тушить пару мин. Посолить / поперчить.

Капусту нашинковать крупнее🥬. В "утятницу" или другую посудину с крышкой выложить слой капусты, тогда выложить сформированные мясные шарики, сверху полить жареными овощами. Сверху выложить капусту🥬.

Все залить кипятком, до половины. Накрыть крышкой и отправить в до 180° нагретую духовку на 45 мин.

Сливки🥛 смешать с томат-пастой, небольшим кол-вом жидкости от голубцов и мукой. Готовый соус влить к голубцам, осторожно перемешать, чтоб соус распределился. Отправить обратно в духовку еще на 15 - 20 мин.

Подавать с отварным свежим картофелем и укропчиком🤤.

...