Русская кухня Обед

Щи с пельменями "два в одном"

Name: Щи с пельменями "два в одном"
Ingredients: куриный окорочок; концентрата куриного бульона; картофелины; морковь; луковица; болгарского перца; капусты; Растительное масло для жарки; Мелкие пельмени, сколько понадобится

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

Отличный вариант, чтобы внести разнообразие в домашнее меню.

Ингредиенты

куриный окорочок 1

концентрата куриного бульона 3 ст. ложки

картофелины 3

морковь 1

луковица 1

болгарского перца 1/2 часть

капусты 1/3 часть кочана

Растительное масло для жарки

Мелкие пельмени, сколько понадобится

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Варим бульон с окорочков и концентратом. Можно просто посолить воду, если не любите использовать такие приправы. Окорочок вынимаем.

В кипящий бульон бросаем нарезанный кубиками картофель. Морковь трём на крупной тёрке, лук режем кубиками, жарим на растительном масле до мягкости, добавляем кубики перца, жарим до готовности.

Капусту режем тонкой соломкой. Вместе с поджаркой отправляем в кастрюлю. Варим щи до готовности.

Теперь в кастрюлю поменьше наливаем столько половников щей, сколько потребуется для одного приема пищи, даем закипеть, бросаем нужное количество пельменей и варим до их готовности. Подаём со сметаной и зеленью.