Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мексиканский суп с фасолью (острый)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Наша семья любит овощные супы. Поэтому когда-то я нашла этот рецепт на просторах...
6 порций
3
Ингредиенты
- Мясо (курица, свинина, говядина или просто фарш) 250-300 г
- Фасоль (отварная в процессе готовки или консервированная) 100 г
- Помидоры (можно томатную пасту) 2 шт
- Перец Чили (или сушеный) 1 шт
- Перец болгарский 1-2 шт
- Картофель
- Кукуруза, горошек (в оригинальном рецепте их нет)
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок (можно без него) 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Растительное масло
- Вода 2-2,5 л
- Зелень
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Нарезаем мясо небольшими кубиками. Заливаем водой, сюда же добавляем половину луковицы и чеснок, варим до готовности мяса, снимая пену. Если у вас сырая фасоль, то сначала нужно поварить её, а потом добавить мясо с овощами. Если консервированная, то добавляем её за 5 минут до готовности супа.
2
Пока варятся фасоль и мясо, надрезаем помидоры и заливаем кипятком, чтобы очистить от кожуры. Затем Нарезаем их кубиками.
3
Нарезаем оставшийся лук, перец болгарский и перец Чили (если Чили сушеный, то добавляем его позже). Слегка обжариваем в масле и добавляем сюда помидоры (или томатную пасту). Перемешиваем и тушим минут 8-10, чтобы помидоры превратились в соус (вот теперь можно добавить сушеный Чили).
4
Когда мясной бульон готов, удаляем лук и чеснок и, по желанию, добавляем картофель. Чуть позже замороженные кукурузу и горошек, а также соус из помидор и варим до полной готовности.
5
Измельчаем зелень и добавляем в тарелки с супом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891378
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
3
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
