Обед Суп

Борщ

Name: Борщ
Ingredients: Куриная грудка; свеклы; морковь; Картофель среднего размера; небольшая луковица; Капуста свежая; сливочного масла; Рассол от огурцов; Соль, перец; Зелень; небольшой сладкий перец; Чеснок большой, либо 2 маленьких; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Гробова(Ezik75057)

#попробуйновое #школа #фотошкола #лента #меню #календарь

Ингредиенты

Куриная грудка 300 гр

свеклы 200 гр

морковь 150 гр.

Картофель среднего размера 4

небольшая луковица

Капуста свежая 200 гр

сливочного масла 50 гр.

Рассол от огурцов 150 мл

Соль, перец по вкусу

Зелень

небольшой сладкий перец 1

Чеснок большой, либо 2 маленьких 1 зубчик

Лавровый лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Куриную грудку отвариваем, БУЛЬОН. Как только закипит, слить бульон и залить чистую воду. Посолить и варить до полуготовности. Морковь помыть, почистить и нарезать соломкой. Лук очистить и мелко порезать.

Перец почистить и порезать соломкой. Свеклу почистить и порезать соломкой. В кастрюлю налить воды и варить свеклу до готовности. В конце вылить огуречный рассол.

Картофель почистить и порезать, кубиками. Капусту нашинковать. В большую кастрюлю добавить сливочное масло и лук. Немного обжарить.

Добавить морковь и перец. Потушить 2 минуты. Добавить капусту и стакан бульона в котором варилась грудка. Мясо порезать на кусочки и добавить к овощам. Потушить 2 минуты.

Добавить картофель. Поварить 5 минут и вылить остатки бульона и отварную свеклу вместе с бульоном, в котором она варилась. Посолить и добавить зелень. Варить до готовности. Выключить борщи выдавать чеснок. Добавить лавровый лист. Дать супу настояться. Bon Appetit

...