Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированная булгуром и грибами домашняя утка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Фаршировать утку можно разнообразными продуктами. Утка с яблоками неизменное новогоднее...
2 часа
6 порций
Ингредиенты
- тушка (2 кг.) утки 1
- гр отварного булгура 200
- кабачка 100 гр.
- отварных грибов 100 гр.
- сметаны 2 ст.л.
- мёда 1 ч.л.
- соевого соуса 1 ч.л.
- чеснока 5 зубчиков
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Тушку утки хорошо натираем солью. Готовим маринад : смешиваем сметану, мёд, соевый соус, натёртый на мелкой тёрке чеснок. Обмазываем утку и снаружи и внутри.
2
Готовим начинку : немного провариваем булгур, мелким кубиком нарезаем кабачок и отварные грибы, добавляем обжаренный лук, солим по вкусу и все перемешиваем. Кабачок и грибы добавляем по желанию и наличию. В летне - осенний период я всегда добавляю кабачок. Булгур или гречка получаются сочнее и вкуснее
3
Начиняем утку булгуром и отправляем в рукав для запекания. Завязываем и не забываем сделать зубочисткой маленькие проколы на рукаве.
4
Выпекаем в разогретой духовке 2 часа при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку, вес и возраст утки. Утка получается нежной, ароматной, с необыкновенно аппетитной хрустящей корочкой. Булгур просто тает во рту, пропитавшись утиным жирком.
5
Приятного аппетита 😋.
Инстаграм @ogorod_ddom
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821940
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
