Обед Суп

Копченый тыквенный осенний суп с красной фасолью и охотничьими колбасками

Name: Копченый тыквенный осенний суп с красной фасолью и охотничьими колбасками
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Тыквы; Фасоли красной из банки; Лука; Помидор перетертых; Охотничьих колбасок; Сок половины лимона; Томатная паста 1/2 ч.л; воды; Сала копченого; Соль, перец - по вкусу; Кинза - чем больше, тем лучше 🙃; ⠀

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна

⠀ 🔥Шикарный согревающий суп для промозглой осени. Делается супер быстро, поэтому если...

30-40 минут

3-4 порции

Ингредиенты

Тыквы 300 г

Фасоли красной из банки 200 г

Лука 100 г

Помидор перетертых 250 г

Охотничьих колбасок 200 г

Сок половины лимона

Томатная паста 1/2 ч.л

воды 800-100 мл

Сала копченого 20 г

Соль, перец - по вкусу

Кинза - чем больше, тем лучше 🙃

⠀

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Вытапливаем жир из сала и убираем его из кастрюли.

В жиру обжариваем нарезанные колбаски до зажаристого приятного цвета, затем добавляем нарезанный полукольцами лук и натертый чеснок, обжариваем до мягкости лука.

Добавляем перетертые помидоры (без шкурки), фасоль, нарезанную кубиками (произвольно) тыкву, чили, томатную пасту, лимонный сок, соль, перец, воду, накрываем крышкой и варим до готовности тыквы (+- 15-20 минут. Зависит от размера кубиков, на которые вы ее нарезали). ⠀

Подаем хорошо посыпав свежей кинзой. Бон аппетит😉

...