Медовик

В небольшой кастрюле перемешать яйца с сахаром. Поставить на средний огонь. Добавить мед и масло. Помешивать.

Когда масло и сахар растают всыпать соду, помешать. Тесто будет подниматься. Помешивая всыпать муку. Замесить тесто и выложить на стол.

Разделить на 6-8 частей. Сформировать шарики.

Разогреть духовку до 200°.

Раскатывать скалкой шарики теста по одному. Толщина коржа примерно 2-3 мл. Переложить на форму с пергаментом. Печь 5-7 мин. Так повторить с каждым шариком.

После остудить и обрезать краюшки.

Из обрезанных краев сделать крошку.

Для крема необходимо взбить сметану с вареной сгущенкой.

Теперь надо собрать торт. Выложить 1 корж на блюдо, сверху обильно помазать кремом. Сверху положить следующий корж и промазать кремом. И так все коржи.

Затем хорошо промазать бока и посыпать весь торт крошкой.

Готовый торт убрать в холодильник на 1 час! Приятного аппетита!