Блюда с мясом Блюда с яйцами

Суп-бульон с чесночными клецками

Name: Суп-бульон с чесночными клецками
Yield: 8 порций
Ingredients: Куриное мясо для бульона; Картофель; Лук; Зелень; Чеснок; Оливковое масло (можно сливочное); Для галушек; Вода; Мука пшеничная; Яйцо; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся CreamPie Кремовый пирожочек 😉

Очень легкий супчик.

40 минут

8 порций

Ингредиенты

Куриное мясо для бульона

Картофель 2 шт

Лук 1/2 шт

Зелень

Чеснок

Оливковое масло (можно сливочное)

Для галушек

Вода 80 мл

Мука пшеничная 240 гр

Яйцо 1 шт

Соль 0,5 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сварить куриный бульон. Добавить картофель, лук и соль.

Муку смешать с солью, яйцом и водой, замесить тесто. Оставить на 20 минут. Тесто поделить на 3 части и из каждой части раскатать тонкий пласт. Оливковое масло (можно сливочное) смешать с чесноком и зеленью. Смазать раскатанное тесто тонким слоем, посолить. Скатать плотные рулетики, хорошо защипнуть. Нарезать на галушки. Галушек я всегда делаю больше, так как их можно заморозить и приготовить в другой раз.

Добавить к супу галушки, варить 5-7 минут. Добавить специи. Выключить суп. Подавать с зеленью, перепелиными яйцами и йогуртом.

...