1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп из шампиньонов с рисом и овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Попова
#горячее #грибнойсуп #супсшампиньонами #вегетарианскийсуп #полезныйсуп #food_Love ♥️
40 минут
10 порций
4
Ингредиенты
- воды 2,5 л
- луковица 1
- морковь 1
- болгарского перца 1/2
- замороженных шампиньонов 200 г
- картофелины среднего размера 2
- риса 30 г
- соль
- растительное масло
- укроп
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
В кастрюлю налить воду, посолить по вкусу и поставить на огонь. Пока закипает вода взять сковороду, разогреть её, влить подсолнечное масло, пассеровать овощи. Для этого лук порезать на небольшие кубики, морковь натереть на крупной тёрке, болгарский перец нарезать на средние кусочки. Обжарить овощи поочередно, т.е. перед добавлением моркови, нужно немного обжарить лук, а перец добавлять после пассеровки моркови.
2
В последнюю очередь добавить грибы, у меня это шампиньоны, собственноручно замороженные летом. Всё перемешать и обжаривать 5 минут. Пассерованные овощи добавить в кипящую подсоленную воду.
3
Горсть риса промыть в проточной воде и отправить в бульон. Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками и добавить в суп через 5 минут после риса. Варить до готовности риса и картофеля (ещё примерно 5 минут). В конце добавить нарезанный укроп.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98683
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
