Рисовый суп 🍜

Куриную грудку промойте и опустите в кастрюлю. Добавьте лаврой лист и всыпьте 0,5 ч. л. соли. Влейте воду и на сильном огне доведите до кипения. Затем сделайте маленький огонь и варите 20-30 минут.

Очистите и промойте картофель. Нарежьте небольшими кубиками. Опустите картофель в кастрюлю с мясом. Доведите до кипения и варите 5-8 минут на небольшом огне.

Выньте курицу из бульона и немного остудите. Рис промойте и всыпьте в кастрюлю. Перемешайте, доведите до кипения и варите 10-15 минут до мягкости риса.

Лук очистите и нарежьте кубиками. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите лук о обжарьте 2-3 минуты на умеренном огне.

Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Добавьте к луку, перемешайте и жарьте ещё 3-5 минут.

Обжаренные овощи переложите в суп. Перемешайте.

Куриное мясо отделите от кости. Нарежьте небольшими кусочками и добавьте в суп. Доведите до кипения и варите 5-7 минут на небольшом огне, до готовности всех ингредиентов.

Всыпьте соль и чёрный молотый перец. Перемешайте и прокипятите 1-2 минуты.

Отключите огонь, накройте крышкой на 5-8 минут. Приятного аппетита!