Медовик

Яйца, масло, мед и сахар смешиваем. В идеале поставить на водяную баню, но можно и аккуратно топить в микроволновке до однородной консистенции.

Убираем с водяной бани и добавляем остальные ингредиенты. Тесто должно быть однородным и не должно прилипать.

Кладем на пленку и ставим в холодильник на 15-30 минут.

После разделяем тесто на 8-10 коржей. У меня получилось 9) И раскатываем коржи. Каждый корж выпекаем по очереди при 200 градусах около 6 минут на пергаментной бумаге. (До золотистого цвета). Пока коржи горячие, аккуратно ровняем края тарелкой, крышкой или специальной формой, чтобы получились ровные круги.

Для крема взбиваем все ингредиенты до устойчивой массы.

Собираем тортик: Смазываем по очереди каждый корж и края всего торта кремом. Измельчаем обрезки от коржей и обсыпаем торт полностью.

Убираем в холодильник на ночь. @yulunies больше рецептов тут в инстаграм)