Картофельные зразы

Name: Картофельные зразы
Ingredients: картофеля; муки; яйца; Соль; Начинка:; куриного фарша; шампиньонов; луковица; морковь; Масло растительное; Соль, перец; Панировка:; Манная крупа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Панова

#вторыеблюда

Ингредиенты

картофеля 1 кг

муки 4 ст.л

яйца 2

Соль

Начинка:

куриного фарша 200 г

шампиньонов 200 г

луковица 1

морковь 1

Масло растительное

Соль, перец

Панировка:

Манная крупа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить картофель, размять, когда немного остынет, добавить яйца, соль и муку, вымесить.

Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на мелкой тёрке, грибы также измельчить. В небольшом количестве масла обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, потом фарш и следом грибы. Посолить и поперчить по вкусу. Остудить.

Сформовать лепешку из картофельного теста, на середину положить столовую ложку фарша, соединить края, запанировать в манке и обжарить по две минуты с каждой стороны без масла на сковороде с антипригарным покрытием на небольшом огне.

...