Соба с говядиной в кисло-сладком соусе

Подготовим ингредиенты. Говядину нарезаем тонкой полоской.

Лук режем соломкой. Перец болгарский режем соломкой (у меня замороженный уже нарезанный был)

На раскалённую сковороду добавляем масло растительное и потом лук. Жарим минут 5 на среднем огне. Добавляем говядину. Жарим до приготовления мяса.не забываем перемешивать.

Как мясо приготовится, добавляем болгарский перец и жарим ещё минуты 2. Добавляем соус, тушим ещё минуту.

В кастрюлю наливает воду и ставим на огонь. Как вода закипит, добавляем собу. Я ее пополам ломаю, чтобы не было слишком длинная. Солим по вкусу. Готовим по инструкции не переваривая.

Как только соба приготовится, сливаем воду и перекладываем на сковороду с мясом.

Приятного аппетита 🤗