Суп картофельно-овощной с беконом

Name: Суп картофельно-овощной с беконом
Yield: 10 порций
Ingredients: говяжьего бульона; тушёнки (говядина); луковица; картофеля; морковь; риса; сельдерея; бекона; дижонская горчица; зернистая горчица; песто; том. паста; соль, перец; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Довбыш

Это мой рецепт. Готовиться быстро, и очень вкусненько получается. )

1 час

10 порций

Ингредиенты

говяжьего бульона 2 л

тушёнки (говядина) 1 банка

луковица 1

картофеля 5 шт

морковь 1

риса 50 гр

сельдерея 50-70 гр

бекона 50-70 гр

дижонская горчица

зернистая горчица

песто

том. паста

соль, перец по вкусу

зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогреваем говяжий бульон, доводим до кипения, тушенку рвем вилкой, добавляем в бульон. Варим минут 5-10.

Режем картофель кусочками, добавляем в бульон, туда же кладём рис. Все варим до готовности.

Лук и сельдерей шинкуем мелко, морковь трём на крупной тёрке. Обжариваем все на оливковом масле минут 5-7. Солим, перчим по вкусу.

Бекон режем мелко и добавляем в обжарку. Обжариваем минуты 3.

В обжарку добавляем 1 ч. л. дижонской горчицы, 1 ч. л. зернистой горчицы, 1 ч. л. песто. Перемешиваем все и тушим пару минут.

Добавляем обжарку в суп и варим минут 5. Добавляем в суп 1 ст л томатной пасты. Перемешиваем и варим ещё минут 5. Суп солим и перчим по вкусу. Добавляем мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка). Ещё немного томим и вкуснейший суп готов!!! Приятного аппетита!!!!!