Тортик а-ля птичье молоко с кремом из манки

Name: Тортик а-ля птичье молоко с кремом из манки
Yield: ~1,5 кг
Ingredients: яйца; сахара; сливочного масла; муки; какао; разрыхлителя; Крем; молока; манки; цедра лимона; сахара; сливочного масла; Глазурь:; молока; какао; сахара; молоко для пропитки бисквита

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Светлана

Спасибо за рецепт😍

Добавить
фотоотзыв

Автор Настя Перчикова

~1,5 кг

Ингредиенты

яйца 4
сахара 1 ст
сливочного масла 100 гр
муки 1 стакан
какао 4 ст л
разрыхлителя 10 гр
Крем
молока 500 мл
манки 4-5 ст ложек
цедра лимона
сахара 3/4 стакана
сливочного масла 250 гр
Глазурь:
молока 150
какао 4 ст л
сахара 4 ст л
молоко для пропитки бисквита

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим бисквит : взбить яйца с сахаром на большой скорости, добавить просеянную муку с разрыхлителем и какао, дальше добавить размягченное масло. Поставить выпекаться на 40 мин при Т 175-180 градусов. Проверяйте по готовности.

Остывший бисквит разрезать(у меня 2 коржа).

Крем: варим манку, постоянно помешивая, добавляем сахара в процессе варки. Когда манка остыла. Добавляем взбитое сливочное масло, взбивая крем. Добавим цедру.

Соберём торт. Я пропитала бисквит молоком. Дальше смазала кремом. Сверху глазурь.

Глазурь : молоко с Сахаром и какао варить на небольшом огне, чтобы чуть загустело, оставить остыть.

...