Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Аджика 2 перца
Рецепт с фото пошаговый
Автор Артём Голодный
Этот тайный семейный рецепт "2-х перечного соуса" я узнал от отца, а он... Из...
1 час
5 порций
Ингредиенты
- Болгарского перца 1 кг
- Острых перца чили 3-4
- чеснока 3 Головки
- Томатной пасты 500 мл
- По 1 пучку кинзы, петрушки, укропа
- Соли 2 ст.л.
- гр Сахара 100
- Уксуса 2 ст.л.
- Растительного масла 100 мл
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Приготовление предельно простое и не трудоемкое. Болгарский перец моем, очищаем от семян и пропускаем через мясорубку, так же поступаем с острым перцем (если хочется соус жгучий, как раскаленная лава, то следует оставить) и чесноком.
2
Зелень моем, мелко рубим ножом, блендером, комбайном или можно прокрутить в мясорубке с перцами.
3
Добавляем соль, сахар, уксус, томатную пасту и перемешиваем.
4
Подсолнечное масло раскалить в сотейнике и влить в соус, тщательно перемешать. Вот тут ещё можно скорректировать по остроте, соли, сахару, добавив тот или иной ингредиент. Если вкус устроил, разлить соус по стерилизованным банкам, закрыть крышкой, дать остыть и убрать в прохладное место. Готово.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871504
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
