Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирожки на кефире с тунцом и картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Шляховая
#готовимвместе
Сегодня перебирая в памяти различные семейные торжества, я вспоминаю,...
Ингредиенты
- Для теста:
- кефира 1 стакан
- растительного масла + 0,5 стакана для жарки и смазывания теста 2 ст.л.
- соли щепотка
- сахара щепотка
- соды щепотка
- яйцо 1
- муки 3,5 стакана
- Для начинки:
- вареные картофелины 3
- консервированного тунца 300 гр
- луковица 1
- укропа немного
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Вначале приготовим начинку.
Лук почистить,нарезать мелко и обжарить на масле. Картофель раздавить, перемешать с тунцом и луком, посолить, поперчить, добавить нарезанный укроп и перемешать.
2
Муку просеять. Взять 3 стакана, остальное оставить на подмес, она в процессе уйдет вся. Смешать с солью, содой и сахаром.
Добавить яйцо, кефир и растительное масло. Замесить мягкое эластичное тесто. Оставить минут на 20 отдыхать и месить ещё минут 10. Разделить на несколько булочек и прикрыть полотенцем.
3
Каждую булочку подмесить и раскатать как можно тоньше в прямоугольник. Смазать растительным маслом. На край теста выложить начинку и свернуть рулетом. Ребром ладони разрезать рулет на маленькие кусочки примерно 7-8 см защипнуть и приплюснуть с двух сторон.
Жарить сразу же на сковороде в достаточном количестве масла.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97722
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
7
8
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
