Пирожки с рыбой

Тесто я покупала в магазине, но вы можете и сами приготовить его по своему рецепту. А для начинки, я взяла рис, отварила до готовности, остудила. Морковь натерла на крупной тёрке, лук мелко нарезала. Обжарила лук и морковь на масле, добавила их к рису, туда же горбушу, размятую вилкой. Варёные яйца, нарезала кубиками и добавила в начинку. Все хорошо перемешала, посолила и поперчила.

Из теста скатала шарики с яйцо по размеру. Затем, каждый шарик раскатывала в круг и клала по 1 ст.л. Начинки. Заворачивала пирожки. Обжарила пирожки в масле до румяности.