Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
🇸🇰 Kapustnica (Капустница или Капустняк) — суп из квашеной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
Kapustnica (Капустница или Капустняк) — традиционный словацкий суп из квашеной капусты....
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт
- Шейка свиная 200 грамм
- Паприка сладкая 2 столовые ложки
- Вода 1 литр
- Капуста квашеная 300 грамм
- Грибы (белые) 50 грамм
- Перец душистый 5 шт
- Перец черный (целый) 5 шт
- Лист лавровый 1 шт
- Колбаса (копченая) 200 грамм
- Картофель 200 грамм
- Чернослив 100 грамм
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Сушеные грибы замочить в холодной воде на 2 часа.
2
Лук мелко нарезать.
Мясо нарезать на средние кусочки. Обжарить на подсолнечном масле.
3
Постоянно мешая мясо с луком, добавить сладкую паприку. Аккуратно, чтобы паприка не пригорела.
Влить воду и довести до кипения.
4
Воду с грибов слить и грибы добавить к бульону.
Добавить кислую капусту, душистый и черный перцы. Аккуратно перемешать. Довести до кипения, убавить огонь и тушить до готовности капусты.
5
Колбасу нарезать колечками.
Чернослив на кусочки
6
Колбасу пожарить на сковороде несколько минут и когда капуста будет готова, добавить колбасу в капустницу.
7
Картофель почистить и натереть на мелкой терке.
Добавить в капустницу.
Добавить чернослив. Довести до кипения, убавить огонь и поварить 5 минут.
8
Словацкая Капустница готова.
Подавать горячей!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841780
Эмоции 50
Подарите автору эмоцию!
18
7
10
15
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
