Турецкий маковый торт без муки. Восточная сладость

Name: Турецкий маковый торт без муки. Восточная сладость
Ingredients: яйцо 4 штук; сахар 2 стак.; манка 1 стак.; мак 1 стак.; растительное масло 1 стак.; разрыхлитель 2 ч. л.; сметана 500 грамм; сгущенное молоко 5 ст. л.; вода 1 стак.; лимонный сок 1 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Как и все восточные десерты этот маковый торт очень сладкий и очень вкусный. Нежная...

Ингредиенты

яйцо 4 штук

сахар 2 стак.

манка 1 стак.

мак 1 стак.

растительное масло 1 стак.

разрыхлитель 2 ч. л.

сметана 500 грамм

сгущенное молоко 5 ст. л.

вода 1 стак.

лимонный сок 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с 1 стак. сахара.

Добавить растительное масло и взбить еще 1 минуту.

В яйчно-маслянную смесь добавляем мак, манку, разрыхлитель. Тщательно перемешиваем, выкладываем в форму и выпекаем в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 40-60 минут (проверяйте готовность зубочисткой- она должна быть сухой).

Пока основа выпекается готовим сироп:

1 стак сахара смешиваем с 1 стак воды - кипятим 2-3 минуты. Добавляем лимонный сок, кипятим еще минутку и остужаем.

Готовый корж прокалываем зубочисткой во многих местах и заливаем остывшим сиропом.

Хорошо остужаем и отправляем на час в холодильник.

Для крема нужна густая сметана 20-25% жирности. Для того, чтобы сделать сметану гуще поместите её в марлевый(несколько слоев) или холщовый мешочек и подвесьте для стекания жидкости на 2 часа.

Чтобы сметана хорошо взбилась она должна быть очень холодной. Можно даже поместить её в морозилку на 15-20 минут(важно следить и не подморозить).

Взбить сметану со сгущенкой 5-10 минут и покрыть этим кремом маковый корж.

Торт готов!

Приятного чаепития!

...