Русская кухня Десерт

Торт "Медовик" - улучшенный рецепт

Name: Торт "Медовик" - улучшенный рецепт
Ingredients: муки 500 грамм; сливочного масла 100 грамм; яйца 2; меда 4 ст. л.; сахара 2 ст. л.; ванильного сахара 2 ст. л.; пищевой соды для выпечки 1 ч. л.; уксуса 1 ст. л.; желе 75 грамм; горячей воды 1 стакан; сметаны 30% жирности 450 грамм; загустителя для сливок 16 грамм; сахарной пудры 2 ст. л.; Варенная сгущенка; Грецкие орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор My-Culinary Corner

Классический рецепт приготовления медовика известен давно для каждого. Я предлагаю...

Ингредиенты

муки 500 грамм

сливочного масла 100 грамм

яйца 2

меда 4 ст. л.

сахара 2 ст. л.

ванильного сахара 2 ст. л.

пищевой соды для выпечки 1 ч. л.

уксуса 1 ст. л.

желе 75 грамм

горячей воды 1 стакан

сметаны 30% жирности 450 грамм

загустителя для сливок 16 грамм

сахарной пудры 2 ст. л.

Варенная сгущенка

Грецкие орехи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для приготовления коржей смешайте муку совместно с тертым маслом, яйцами. Добавьте также сахар совместно с ванильным сахаром и уксусом загашеную пищевую соду. Добавьте мед. Тесто замешайте руками. Тесто не должно получится слишком тугое. Разделите его на 2 части, в итоге получаться 2 коржа. Коржи выпекайте при температуре 180 °С 30 минут.

Приготовьте желе и оставьте в холодильнике. Миксером взбейте сметану, добавив к ней загуститель для сливок, добавьте сахарную пудру. Когда желе слегка застынет, добавьте ее к сметанному крему. Крем оставьте на некоторое время в холодильнике.

Варенную сгущенку подогрейте и смажьте верхний корж. Для завершения, украсьте пирог орехами.

Обязательно посмотрите ниже видео- рецепт как я готовлю пирог :)