Европейская кухня Обед

Неаполитанский суп (итальянская кухня)

Name: Неаполитанский суп (итальянская кухня)
Ingredients: корень сельдерея; луковица; корень петрушки; воды; плавленого сыра; ломтики батона; консервированного зеленого горошка; перец; соль; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Составляющие: 1 корень сельдерея 1 луковица 1 корень петрушки 1 морковка 1,5 л воды...

Ингредиенты

корень сельдерея 1

луковица 1

корень петрушки 1

воды 1,5 л

плавленого сыра 200 г

ломтики батона 4

консервированного зеленого горошка 1 банка

перец

соль

зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

137

человек планируют готовить

1 морковка

Морковь и корни сельдерея и петрушки почистить, залить холодной водой, довести до кипения и варить 15 мин, добавить Почищенную луковицу и варить все вместе, пока овощи не размякнут.

Из готового овощного бульона вынуть овощи, добавить нарезанный плавленый сыр и варить на маленьком огне, помешивая, пока сыр не расплавится.

Суп посолить, поперчить, добавить консервированный горошек (не отцеживать) и еще раз довести до кипения.

Подавать к столу с рубленной зеленью и гренками.

Чтобы приготовить гренки, с ломтей батона следует срезать кожицу, нарезать их кубиками, выложить на противень и подсушить в горячей духовке.

...