Торт праздничный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Вергейчик-Лабецкая
Захотелось мне чуда. Приготовила фантазийный торт на основе бисквита.
Ингредиенты
- Бисквит:
- Сахар 210 гр + ванилин 1 гр
- Яйцо 6 шт.
- Мука пшеничная в/с 130 гр
- Вишневое конфи:
- Замороженная вишня 350 гр
- Сахар 100 гр
- Крахмал кукурузный 12 гр
- Желатин 15 гр
- Вода 100 мл
- Крем на растительных сливках
- Кондитерский мешок
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Взбейте белки до пиков, 1/3 добавьте к желткам. Также к желткам просейте муку, перемешайте. Затем смесь эту вылейте к белкам и перемешайте.
3
Смажьте форму маслом и присыпьте мукой, вылейте тесто, выпекайте, проверьте готовность палочкой.
4
Замочите желатин в холодной воде.
5
Добавьте к вишне сахар и крахмал. Доведите до кипения, взбейте блендером.
6
Снимите с огня, добавьте желатин, еще раз взбейте.
7
Остудите, вылейте в миску, обмотанную пищевой пленкой, поставьте в морозилку. Как только хорошо застынет, то можно использовать.
8
Охладите корж. Желательно в течение 8 часов. Но если срочно, то можно делать сразу.
9
Разрежьте корж на две части. Взбейте полуфабрикат крема. Положите первый корж, отсадите контур из крема, в центре выложите конфи, на него крем, потом второй корж, повторите все действия. Украсьте.
10
Отделите белки от желтков. Добавьте к желткам 105 гр сахара, 1 гр ванилина и перемешайте.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96848
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!