Сало горячего засола - домашний деликатес
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga Jakovenko
Сало горячего засола - домашний деликатес
Ингредиенты
- Вода — 1 л
- Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
- Лавровый лист — 2 шт
- Чеснок — 7 зубца
- Соль — 200 г
- Сахар — 2 ст. л
- Перец черный — по вкусу
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Луковая шелуха — 3 горсти
2
Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться.
3
Луковой шелухи можно добавить и больше.
4
Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.
5
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром.
6
Затем вытащите сало из рассола и высушите его.
7
Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем.
8
Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99556
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!