Голубцы ленивые

Капусту помыть, мелко нарезать и залить кипятком на 5-10 минут, чтобы она размякла, далее воду слить и слегка отжать капусту.

Рис отварить до полу готовности.

Лук, чеснок и зелень почистить, помыть и перемолоть в блендере.

В глубокой миске смешать фарш, рис, лук, чеснок, зелень, добавить яйцо, соль и специи.

Из полученной массы изготовить котлеты и обвалять их в муке.

Выложить котлеты на разогретую глубокую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки.

Когда котлеты слегка обжарятся, залить их полученным соусом и тушить под крышкой еще минут 40.