Солянка домашняя
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эльвира
Количество ингредиентов дано на три литра солянки
Ингредиенты
- говядины 300-500 г
- лука 150 г
- соленых огурцов 200 г
- томатной пасты 4-5 ст.л.
- каперсов 3 ст.л.
- черный перец
- лавровых листа 3-4
- растительное масло
- лимон
- зелень
- маслины или оливки
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Около пяти видов различных мясных деликатесов общим весом около - 300 - 500 гр
2
Ставим варить мясо.
3
Бульон для солянки правильный – должен быть крепкий, насыщенный.
4
Но, если для вас это слишком – то можно сварить бульон из небольшого кусочка с косточкой, а такой крепкий бульон разбавить водой.
5
Нарезаем отварное мясо, ветчину, колбасу и сосиски тонкими ломтиками.
6
Соленые огурцы нарезать наискосок в виде ромбиков или тонких полосок.
7
Нашинковать кольцами репчатый лук.
8
Спассеровать лук с томат-пюре на оливковом масле.
9
Закладываем в кипящий бульон мясо, колбасные изделия – даем закипеть.
10
Затем огурцы и лук – также ждем, когда закипит, убавляем огонь и даем повариться около десяти минут.
11
Добавляем лавровый лист, потом оливки, маслины и каперсы чтобы прогрелись.
12
В тарелку кладем ломтик лимона, зелень и сметану.
13
И наслаждаемся.
14
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821909
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!