Торт "Изумрудная черепаха"

Name: Торт "Изумрудная черепаха"
Ingredients: Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.; Яйцо (2 в крем; в тесто) — 3 шт; Сода гашеная уксусом (в тесто) —; Мука ( 2 ст.ложки в крем) — 450-470 г; Молоко (в крем) —; Сахар (в крем) — 1 стак.; Ванильный сахар (в крем) —; Масло сливочное (в крем) —

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна храмцова(балмазова)

Ингредиенты

Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.

Яйцо (2 в крем

в тесто) — 3 шт 1

Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.

Мука ( 2 ст.ложки в крем) — 450-470 г

Молоко (в крем) — 500 мл

Сахар (в крем) — 1 стак.

Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.

Масло сливочное (в крем) — 200 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем.

В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.

Варить, помешивая, до загустения.

В горячий крем добавить сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.

Теперь приступаем к коржам.

В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.

Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку.

Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем.

Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное.

Делим тесто на 8 равных частей.

Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах.

Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь.

Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем.

Таким образом печём все 8 коржей.