"волшебные" пирожки

Начинка:

(на выбор)

В теплое молоко добавить воду,2 стл сахара и 1 ст.л дрожжей(оставить на 5-7 минут,для поднятия "шапочки")

Затем добавить соль,6 ст.л растительного масла и муку(просеять).

Замесить тесто,после замеса,добавить еще 1 ст.л растительного масла.

Накрыть кастрюлю,оставить на 1-1,5 часа(за это время 1-2 раза обмять)

Далее как обычно,разделить тесто на небольшие шарики(примерно с мандаринку)Слепить пирожки,жарить на растительном масле(чем больше масло,тем лучше.

Выкладывать пирожки на бумажное полотенце.

Эти пирожки очень вкусные как в первый день,так и на второй.

С одной порции выходит маловато для большой семьи,по этому готовлю сразу две(каждую порции замешиваю отдельно)