Правильный "Медовик": талия скажет спасибо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Милана
на 100грамм - 209.46 ккал Б/Ж/У - 7.72/8.92/25.09
Ингредиенты
- Основа:
- Мука овсяная - 100 г (хорошая мука не должна горчить!)
- Отруби овсяные - 30 г
- Молоко сухое обезжиренное - 2 ст. л
- Кефир 1% - 120 мл
- Яйца - 3 шт
- Сода - 1/2 ч. л
- Подсластитель - по вкусу
- Крем:
- Йогурт натуральный - 300 мл
- Мед - 3 ст. л
- Крахмал кукурузный - 2 ст. л
- Сок - 1/2 апельсина
- Грецкие орехи - 70 г
Шаги приготовления
49
человек планируют готовить
1
Обжариваем молоко сухое до золотого цвета, буквально пару минут на сухой сковороде, берём кофемолку (или блендер) всыпаем туда обжаренное молоко (т.к.СОМ немного берется комками при жарке), отруби, ваниль, подсластитель и взбить до однородности. В кефир всыпаем соду, перемешиваем. Добавляем все сухие ингредиенты, вбиваем яйца и перемешиваем.
Разогреваем духовку до 180, берём силиконовую форму у нас круглая 25см в диаметре.
2
Выпекаем коржики на форму наливаем 5-6 ст.л теста и запекаем 5-6 минут. Повторяем процедуру, пока не закончится тесто. У нас осталось 2 ложки теста, мы выпекли для украшения.
Крем: Все смешиваем и подогреваем, на медленном огне, в кастрюльке, довели до загустения (йогурт можно заменить на молоко + яичный желток).
Измельчаем 70 г грецкого ореха и вмешиваем в крем. Промазываем коржи. Посыпаем коржом и ставим в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.911248
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!