Русская кухня Выпечка

Быстрые закусочные пирожки "Ёлочки"

Name: Быстрые закусочные пирожки "Ёлочки"
Ingredients: тортилья - 1 упаковка (6 шт.),; копченый куриный окорочок - 1 шт,; рис варёный - 80 г,; сыр (брынза) - 120 г,; сметана - 2 ст.л,; мука - 1 ст.л,; вода - 2-3 ст.л,; масло раст. - 3 ст.л,; зелень, чеснок, специи, соль по вкусу,; горчица - 1 ч.л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Готовятся очень быстро, но съедаются ещё быстрее. Очень красивые, вкусные, ароматные...

Ингредиенты

тортилья - 1 упаковка (6 шт.),
копченый куриный окорочок - 1 шт,
рис варёный - 80 г,
сыр (брынза) - 120 г,
сметана - 2 ст.л,
мука - 1 ст.л,
вода - 2-3 ст.л,
масло раст. - 3 ст.л,
зелень, чеснок, специи, соль по вкусу,
горчица - 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать муку с водой, отставить на время. Приготовим начинку. В этот раз я делаю такую (из того, что было в холодильнике): мелко режу очищенный от кожи и костей копчёный куриный окорочок. Добавляю помятую вилкой брынзу и рис. Можно добавить любые специи и соль. Всё перемешиваю.

Тортильи режу пополам, беру каждую половинку и смазываю тестом 1/3 часть. Сворачиваю кулёчком, прижимаю, чтобы приклеилось. В получившийся кулёчек кладу немного начинки. Смазываю тестом край и прижимаю.Получившиеся треугольнички кладу на противень с пергаментом, смазанный маслом, швом вниз. Сверху слегка смазываю маслом.

Выпекаю в разогретой духовке при 180-190 град. 10-15 мин., ориентируйтесь по своей духовке. Тем временем отправляю в блендер масло, зелень, чеснок, горчицу, специи. Всё измельчаю.

Слегка остывшие треугольники обильно смазываю получившейся смесью. Предварительно делаю ножом небольшие надрезы сзади половины общего количества треугольников. Вставляю один треугольник в другой, чтобы получилась "ёлочка".

Подробнее смотрите в моём видеоролике ниже. Приятного аппетита!